O quão importantes as tradições são para si?
Eu considero que as tradições são extremamente importantes, uma vez que as tradições são construídas ao longo de séculos, ao longo dos anos, ao longo das gerações e as tradições fazem a base sobre a qual nós formamos tudo. As tradições ajudam a formar a base sobre a qual nos tornam criativos, exploradores e mais dinâmicos. Seguir as velhas receitas é bom, mas modernizá-las é a coisa mais importante. No entanto é fulcral nunca perder a sua origem, o seu significado e como foi derivada.

Por que é utiliza apenas os melhores ingredientes?
As razões para usar os melhores ingredientes na culinária são baseadas no simples facto de que quando começamos bem, terminamos bem. Utilizar os melhores ingredientes que pode comprar para o seu negócio e depois transformá-lo em algo que seja representativo de si e para o seu cliente é a base e o ethos sobre o qual constrói o seu negócio, por isso é extremamente importante.

Conhece algum remédio antigo que tenha chegado aos suplementos alimentares modernos?
Eu provenho de uma cultura que é puramente dependente e que evoluiu em torno de remédios antigos com base em raízes, ervas, especiarias com propósitos medicinais. Eu preparo um remédio caseiro para o inverno que inclui curcuma, mel e gengibre.

Quais são as melhores partes da sabedoria antiga que pode compartilhar connosco?
Considero que, apesar de vivermos numa sociedade muito moderna, avançada, eletrónica e orientada pela ciência e tecnologia, a sabedoria tem origem no conhecimento, nos acontecimentos e na experiência. E se se esquecer das palavras de sabedoria, não importa o quão desafiante a tecnologia moderna seja, e quanto ela lhe proporciona, pois terá sempre que aprofundar a sabedoria para ter sucesso.

Quais os produtos da Solgar que está a tomar?
Bem, o produto da Solgar que eu frequentemente utilizo é o Curcumina Full Spectrum, que é um extrato de açafrão. Além disso, também tomo a vitamina D3 e a canela.

Produzidos com ingredientes de origem natural e a inovar desde 1947, a Solgar é um complemento perfeito para uma boa saúde – 98% dos consumidores da Solgar recomendam a marca*.

* Questionário Global Praxis online shopper 2017, que incluiu 3882 consumidores VMS.